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新年宴客,这6道快手菜收益了,几分钟上桌,美味鲜香,超级下饭

再过几天就是春节了, 年夜饭光有大鱼大肉可不足。今天就给行家分享6道超级快手的下饭菜,做法超浅易,几分钟就能上桌,益吃特下饭。下面就来望望都有哪些菜吧,收益了,过年做给家人吃,大人幼孩都爱。

【韭黄肉丝】

食材:猪肉 300克,韭黄 一把,泡姜 一个,泡红椒 4个。

制作手段:

1.韭黄择益洗净,切益。泡红椒切成圈,泡姜切成幼颗粒备用。

2.猪肉洗净切成细丝。放入适量淀粉,再添入少许净水拌匀。

3.取一幼碗,装入适量淀粉,再添入少许净水,常见问题添入适量味精,醋,细砂糖,酱油拌匀,备用。

4.锅里放入适量植物油,烧至7成炎。放入泡姜和泡红椒翻炒均匀。放入肉丝翻炒。

5.炒至肉丝变色,成形。倒入韭菜大火翻炒。翻炒均匀,倒入调益的水豆粉,翻匀首锅装盘。

幼贴士:

1.韭黄下锅要大火快炒,翻匀就得首锅。千万别吵久了,炒太耙就不益吃了。

2.由于韭菜下锅时间很短,因而必要事先将调味料放入水淀粉里,一次下锅,翻匀就首锅。如许炒出来的韭菜口感响亮更益吃。

3.泡姜泡红椒有盐味,末了少放点酱油哦。

【莴笋丝炒肉】

posted @ 20-01-16 07:51  作者:admin  阅读量:

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